串処　権鹿（ごんろく）　立川本店

• お通し代

  440円(税込)

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  お通し代

  440円(税込)

■串

• 

  盛り合わせ　5本

  1,320円(税込)

  その日のシメた地鶏のおすすめ盛り合わせです

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  盛り合わせ　5本

  1,320円(税込)

  その日のシメた地鶏のおすすめ盛り合わせです

• 

  盛り合わせ　8本

  2,200円(税込)

  その日のシメた地鶏のおすすめ盛り合わせです

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  盛り合わせ　8本

  2,200円(税込)

  その日のシメた地鶏のおすすめ盛り合わせです

• 

  [希少部位]ちょうちん

  330円(税込)

  雌鶏の卵管です！白身と殻を纏う前の黄身の大元が先に付いています！その姿が提灯に見えることからこの名前が付いています。立川では、此処でしか召し上がれません。

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  [希少部位]ちょうちん

  330円(税込)

  雌鶏の卵管です！白身と殻を纏う前の黄身の大元が先に付いています！その姿が提灯に見えることからこの名前が付いています。立川では、此処でしか召し上がれません。

• 

  [希少部位]ゴマ塩レバー

  330円(税込)

  その日の朝しめたばかりなので鮮度抜群！！とろっとトロけます♪

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  [希少部位]ゴマ塩レバー

  330円(税込)

  その日の朝しめたばかりなので鮮度抜群！！とろっとトロけます♪

• 

  [鶏]はつ

  275円(税込)

  同じく鮮度抜群です！！臭みは一切なく、プリップリですよ♪

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  [鶏]はつ

  275円(税込)

  同じく鮮度抜群です！！臭みは一切なく、プリップリですよ♪

• 

  [鶏]ささみ わさび

  297円(税込)

  表面を炭火でしっかり焼き、しっとりレアに焼き上げます！地鶏の旨味が広がります！

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  [鶏]ささみ わさび

  297円(税込)

  表面を炭火でしっかり焼き、しっとりレアに焼き上げます！地鶏の旨味が広がります！

• 

  [鶏]せせり

  330円(税込)

  せせりは首のお肉。自家製の酢味噌と白髪ネギで一気に口の中へ♪

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  [鶏]せせり

  330円(税込)

  せせりは首のお肉。自家製の酢味噌と白髪ネギで一気に口の中へ♪

• 

  [鶏]自家製つくね（卵つき）

  330円(税込)

  人気でその日無くなってしまうので、毎日毎日仕込んでます、旨味はもちろん、目の前にした時のボリューム圧倒です。地鶏の濃厚な卵黄で召し上がって頂きます♪

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  [鶏]自家製つくね（卵つき）

  330円(税込)

  人気でその日無くなってしまうので、毎日毎日仕込んでます、旨味はもちろん、目の前にした時のボリューム圧倒です。地鶏の濃厚な卵黄で召し上がって頂きます♪

• 

  [希少部位]つなぎ

  275円(税込)

  心臓(ハツ)と肝臓(レバー)の間に存在する大動脈の集合体。良質な脂が織り成す旨味はハンパじゃありません。鶏が5羽いて、ようやく一本取れます。希少中の希少部位です！！

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  [希少部位]つなぎ

  275円(税込)

  心臓(ハツ)と肝臓(レバー)の間に存在する大動脈の集合体。良質な脂が織り成す旨味はハンパじゃありません。鶏が5羽いて、ようやく一本取れます。希少中の希少部位です！！

• 

  [鶏]ささみ 納豆

  297円(税込)

  レアに焼き上げたしっとりささみの上に、納豆、生醤油、刻み海苔で！納豆好きにはたまりません♪

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  [鶏]ささみ 納豆

  297円(税込)

  レアに焼き上げたしっとりささみの上に、納豆、生醤油、刻み海苔で！納豆好きにはたまりません♪

• 

  [鶏]ねぎま

  308円(税込)

  地鶏のもも肉3個に対して2個ネギが付いています！！わざわざ仕込まず、オーダーが入ってから串打ちします！一番美味しく食べていただきたい、拘りです！

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  [鶏]ねぎま

  308円(税込)

  地鶏のもも肉3個に対して2個ネギが付いています！！わざわざ仕込まず、オーダーが入ってから串打ちします！一番美味しく食べていただきたい、拘りです！

• 

  [野菜]茄子

  297円(税込)

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  [野菜]茄子

  297円(税込)

• 

  [野菜]しいたけ

  330円(税込)

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  [野菜]しいたけ

  330円(税込)

• 

  [創作]トマト巻き

  330円(税込)

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  [創作]トマト巻き

  330円(税込)

• [希少部位]そり

  275円(税込)

  地鶏の太ももの付け根の部位。ソリレスとも言います。詳しい料理人ではないと、危うく捨ててしまう部位です。地鶏一羽から、たった半本分しか取れません！美味です！！

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  [希少部位]そり

  275円(税込)

  地鶏の太ももの付け根の部位。ソリレスとも言います。詳しい料理人ではないと、危うく捨ててしまう部位です。地鶏一羽から、たった半本分しか取れません！美味です！！

• [希少部位]さえずり

  275円(税込)

  さえずりは地鶏の食道の部位。コリコリした後にジュワッと旨味が広がります♪

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  [希少部位]さえずり

  275円(税込)

  さえずりは地鶏の食道の部位。コリコリした後にジュワッと旨味が広がります♪

• [鶏]砂肝

  253円(税込)

  鶏が食べた食料をすり潰す部位。コリコリした食感と旨味は多くの人に愛されています。人気メニューです♪

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  [鶏]砂肝

  253円(税込)

  鶏が食べた食料をすり潰す部位。コリコリした食感と旨味は多くの人に愛されています。人気メニューです♪

• [鶏]ぼんじり

  253円(税込)

  鶏のお尻のお肉。脂が非常に乗っていて、とてもジューシーで美味です♪こちらも人気です♪

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  [鶏]ぼんじり

  253円(税込)

  鶏のお尻のお肉。脂が非常に乗っていて、とてもジューシーで美味です♪こちらも人気です♪

• [鶏]ささみ 柚子胡椒

  297円(税込)

  先程のささみに、わさびではなく特製の柚子胡椒で♪大人の味です♪

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  [鶏]ささみ 柚子胡椒

  297円(税込)

  先程のささみに、わさびではなく特製の柚子胡椒で♪大人の味です♪

• [鶏]手羽先

  297円(税込)

  手羽元から食べやすいように、骨を丁寧に取ってあります！その一手間が嬉しい一本です♪

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  [鶏]手羽先

  297円(税込)

  手羽元から食べやすいように、骨を丁寧に取ってあります！その一手間が嬉しい一本です♪

• [豚]豚カシラ

  275円(税込)

  豚のコメカミの部位です。一頭から数百グラムしか取れない希少部位です！非常に良質な脂があり、本当に旨いです！！

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  [豚]豚カシラ

  275円(税込)

  豚のコメカミの部位です。一頭から数百グラムしか取れない希少部位です！非常に良質な脂があり、本当に旨いです！！

• [野菜]ねぎ

  253円(税込)

  焼く前に切りますので鮮度抜群！後は職人に任せてください♪

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  [野菜]ねぎ

  253円(税込)

  焼く前に切りますので鮮度抜群！後は職人に任せてください♪

• [野菜]ししとう

  253円(税込)

  これも焼く前にヘタを取り仕込みます♪

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  [野菜]ししとう

  253円(税込)

  これも焼く前にヘタを取り仕込みます♪

• [野菜]銀杏

  253円(税込)

  銀杏は皮付きのまま焼き、火が通ってから皮を剥きます。ヒマラヤ岩塩で召し上がってください♪

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  [野菜]銀杏

  253円(税込)

  銀杏は皮付きのまま焼き、火が通ってから皮を剥きます。ヒマラヤ岩塩で召し上がってください♪

• [野菜]玉ねぎまるごと

  440円(税込)

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  [野菜]玉ねぎまるごと

  440円(税込)

■刺

• 

  馬刺し

  1,485円(税込)

  熊本県から取り寄せている特上馬刺しです！文句なく美味いです！少し甘めのたまり醤油で召し上がって頂きます♪

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  馬刺し

  1,485円(税込)

  熊本県から取り寄せている特上馬刺しです！文句なく美味いです！少し甘めのたまり醤油で召し上がって頂きます♪

• 

  地鶏の鶏刺し

  時価

  地鶏もも、むね、ささみの3点盛りです！串焼き同様、その日朝にしめた鶏しか使いません！新鮮だからこそ召し上がれる逸品です！鶏本来の旨味を、思う存分堪能して下さい♪

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  地鶏の鶏刺し

  時価

  地鶏もも、むね、ささみの3点盛りです！串焼き同様、その日朝にしめた鶏しか使いません！新鮮だからこそ召し上がれる逸品です！鶏本来の旨味を、思う存分堪能して下さい♪

■鍋～2人前から～

■鍋〆

■サラダ

• 

  権鹿サラダ～ゴマ風味ドレッシング～

  825円(税込)

  毎日の新鮮な野菜を厳選し、オリジナルのゴマ風味ドレッシングで仕上げる!!口の中で、野菜の甘味と、ゴマの香ばしい香りが絡み合い、クセになります♪

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  権鹿サラダ～ゴマ風味ドレッシング～

  825円(税込)

  毎日の新鮮な野菜を厳選し、オリジナルのゴマ風味ドレッシングで仕上げる!!口の中で、野菜の甘味と、ゴマの香ばしい香りが絡み合い、クセになります♪

• ポテサラ

  528円(税込)

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  ポテサラ

  528円(税込)

■肴

• 

  長芋のわさび醤油漬け

  473円(税込)

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  長芋のわさび醤油漬け

  473円(税込)

• 

  酒盗クリームチーズ

  473円(税込)

  酒盗クリームチーズは、どんなドリンクにも相性の良い珍味になっております!!ご来店の際は是非、ご賞味下さい!!!

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  酒盗クリームチーズ

  473円(税込)

  酒盗クリームチーズは、どんなドリンクにも相性の良い珍味になっております!!ご来店の際は是非、ご賞味下さい!!!

• 自家製漬け物盛り合わせ

  528円(税込)

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  自家製漬け物盛り合わせ

  528円(税込)

■逸品

• 

  鶏の唐揚げ

  748円(税込)

  仕上がり絶品

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  鶏の唐揚げ

  748円(税込)

  仕上がり絶品

■〆のご飯物

• 鶏茶漬け

  528円(税込)

  濃厚な味わい

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  鶏茶漬け

  528円(税込)

  濃厚な味わい

• そぼろ丼

  638円(税込)

  よく混ぜてお召し上がりください

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  そぼろ丼

  638円(税込)

  よく混ぜてお召し上がりください

• 焼きおにぎり

  385円(税込)

  「シンプルなのにうまい」を追及

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  焼きおにぎり

  385円(税込)

  「シンプルなのにうまい」を追及

• TKG

  528円(税込)

  〆はこれでしょ!!

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  TKG

  528円(税込)

  〆はこれでしょ!!

• 権鹿の親子丼

  748円(税込)

  他では食べれられない味

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  権鹿の親子丼

  748円(税込)

  他では食べれられない味

■デザート

• いちご練乳アイス

  330円(税込)

  1/10

  いちご練乳アイス

  330円(税込)

• 季節のアイス

  330円(税込)

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  季節のアイス

  330円(税込)